Ayala, une maison de bulles, incarne l' véritable histoire de l' raffinement bourgeoise. Établie en 1860, elle demeure fermement attachée à un savoir-faire authentique, privilégiant des terroir unique à la Côte des Blancs. Ce il s'agit de des effervescences subtils, témoignage d’ le souci constant pour la finesse et l' expression de style